0 محصولات
نمایش سبد خرید
ماهی متوتا
فروشنده: ماهی تازه
تضمین کیفیت محصول
ارسال انبار ماهی تازه
تحویل درب منزل
9%88,000 تومان80,000 تومان
توضیحات
ماهی متوتا
ماهی خشک متو یا متوتا را می توان در بازه زمانی چند ماهه بدون استفاده از سیستم های سرمایشی نگهداری کرد. این ماهی فرانسه آنشوا و در انگلیس انچووی (anchois ) در سواحل مدیترانه هم به دست می آید و در ، نامیده می شود ( anchovy ) شمار غذاهای گران قیمت محسوب می شود.
یکی از دلایل ماندگار بودن ماهی خشک نمکی است که در هنگام فرآوری محصول از آن استفاده می شود. نمک باعث میشود که محصولات خشک مانند میگو خشک یا ماهی خشک شده مقاومت بیشتری در برابر باکتری های فاسد کننده داشته باشند.
ارزش غذایی
متوتا منبع غنی پروتئین نسبت به سایرآبزیان است.
موارد مصرف:
.
مصرف آن به شکل نمک سود در آب است و به واسطه شوری و بوی تندی که دارد به مقدار کم در سس ماهی یا روی سالاد یا پیتزا و سوخاری ومانند این ها به کار می رود. مردم سواحل جنوبی خلیج فارس از ماهی متو مایه شور مزه ای درست می کنند ، به نام مهیاوه
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.