میگو چکو (جل بیلی)

میگو خشک  یکی از خوشمزه ترین و لوکس ترین تنقلات به شمار می رود .

میگوی خشک به دلیل امگا۳ ، فسفر ، ویتامین D و E فراوان مورد توجه بسیاری از کشورهای عربی و اروپایی قرار گرفته است به طوری که آن را همردیف با خاویار می دانند .

این نوع میگو با توجه به شرایط تهیه آن ماندگاری طولانی مدتی دارد و نیازی نیست که حتما آن را در یخچال نگهداری کرد .

آن را می توانید در هوای معمولی هم تا مدت یکسال با خیالی راحت نگهداری کنید.

میگو چکو (جل بیلی)

اگر قصد استفاده از آن را در تهیه غذاهایی مانند خورشت میگو و یا میگو پلو دارید فقط کافی است قبل از مصرف کمی آن را داخل آب بخیسانید.

در تهیه میگوخشک شده معمولا از میگوهای ریز و میگوهای سرتیز استفاده می شود . چرا که بافت آنها نرم تر و لطیف تر است سایر میگوها می باشد و به همین دلیل نیز هضم آنها آسان تر است .

این میگوها به نسبت سایر گوشت ها دارای کالری و چربی بسیار پایین تری هستند و کسانی که قصد کاهش وزن دارند می توانند به راحتی آنها را تهیه و خیالی آسوده مصرف کنند .

یک کیلو میگو خشک برای چند نفر است؟ ۶ الی ۸ نفر